据窄门餐眼数据，沈建势截至目前，沈建势粉类行业中，已经跑出了五谷渔粉、无名缘米粉、融柳大铁牛螺蛳粉等5家门店破千的品牌，鱼你在一起、老乡鸡门店也都已破千。

去年12月，光全顾和府捞面又做了一个重要决定，宣布开放加盟，在此次声明中该品牌直言单店联营投资门槛为69.8万元，并表示下沉等是其未来战略。裁员了但没那么多近来，球通和府捞面身陷诸多传言，球通其中裁员20%-30%计划今年赴香港IPO，拟募资1亿至2亿美元启动一家和府捞面的总投资需要120万左右等消息备受关注，引发社会热议。

根据2023年7月绝味食品回复上交所年报问询函得知，胀形展望2020年至2022年，胀形展望和府捞面的母公司江苏和府餐饮管理有限公司分别实现营收11.07亿元、17.32亿元和14.56亿元。而单价下调后的和府捞面，沈建势与其他品牌相比依旧不低。三年疫情时间，光全顾和府捞面亏了7个亿，直到2023年扭亏为盈。

然而，球通曾是资本宠儿的和府捞面最近一笔融资发生在2022年8月，来自虎童基金，具体交易金额未披露。根据窄门餐眼数据，胀形展望截至3月12日，全国面馆门店总数为60.86万家，近一年新开店数量为22.97万家，近一年净增长9738家。

瞄向下沉市场随着消费环境的变化，沈建势和府捞面也选择了降价迎合市场。

据天眼查融资信息显示，光全顾2016-2022年，光全顾和府捞面拿到了6轮融资，融资数额超16亿元，投资方包括腾讯资本、龙湖资本、华映资本等，2021年，其8亿元的E轮融资更是创下了国内连锁面馆行业的最高融资记录。习近平曾说：球通茶字拆开，就是人在草木间。

另外一则小故事发生在1990年5月，胀形展望时任宁德地委书记的习近平即将赴任福州，专门到福安市社口乡坦洋村与乡亲们告别。沈建势我的心和你们的心是永远贴在一起的。

习近平总书记22日赴福建考察调研，光全顾当天下午，他来到星村镇燕子窠生态茶园，了解茶产业发展等情况。习近平这样做，球通一下子就拉近了与群众的距离。

(责任编辑：晋中市)